Hüttenkäse-Apfel-Kekse
Gesamte Zeit 40 Min.
Zeit zum Vorbereiten 15 Min.
Zeit zum Vorbereiten 15 Min.
leicht
Anzahl der Portionen
13
Zutaten
Hüttenkäse
300
g
Butter
150
g
Zucker
100
g
Ei
2
St.
Weizenmehl
300
g
Backpulver
2
TL
Die Äpfel sind süß
300
g
Zucker zum Bestreuen
70
g
Nährwerte
pro Portion (~ 102 g)
Eiweiß 6,66 g
Fett 12 g
Kohlenhydrate 33 g
Kaloriengehalt 260 kcal
Kochschritte
Sehr leckere, weiche Kekse in einer knusprigen Zuckerkruste.Hüttenkäse kann in jedem Fettgehalt verwendet werden.
Die angegebene Zutatenmenge ergibt 50–60 Stück.
1
Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor.
Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor.
2
Weiche Butter mit Zucker mahlen.
3
Eier hinzufügen und verrühren.
Eier hinzufügen und verrühren.
4
Äpfel schälen, auf einer mittleren Reibe reiben und den Saft auspressen. Zur Buttermischung hinzufügen und vermischen.
Äpfel schälen, auf einer mittleren Reibe reiben und den Saft auspressen. Zur Buttermischung hinzufügen und vermischen.
5
Hüttenkäse hinzufügen, mischen.
Hüttenkäse hinzufügen, mischen.
6
Backpulver und Mehl hinzufügen. Einen lockeren Teig kneten.
Backpulver und Mehl hinzufügen. Einen lockeren Teig kneten.
7
Den Teig zu einer walnussgroßen Kugel formen. Zucker einrollen.
Den Teig zu einer walnussgroßen Kugel formen. Zucker einrollen.
8
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. 20–25 Minuten backen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. 20–25 Minuten backen.
9
Guten Appetit!
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